Zero Waste Shop: crowdfunding is goed voor het milieu! (in dit geval)

Bron: NPO 22 september 2014

 

Verpakkingsvrije winkels: de toekomst?

Kartonnen doosjes, plastic zakjes, papieren tassen en elke paprika in een aparte plastic folie: boodschappen doen is vaak heel veel verpakkingen. Niet zo goed voor het milieu. Afgelopen maand openden in Antwerpen en Berlijn daarom twee volledig verpakkingsvrije supermarkten. En ook in Nederland wordt er aan gewerkt.

“We hebben 75.000 euro nodig”, vertelt Wim van Dijk, initiatiefnemer van Bag & Buy. “Met dat geld kunnen we dispensers kopen waar het eten in wordt bewaard. Maar ook bakken, vaten en kruiken. Het moeten speciale apparaten zijn, die food-gecertificeerd zijn en dat kost aardig wat geld.”

Zoals zoveel projecten tegenwoordig is Bag & Buy afhankelijk van het succes van een crowdfunding-campagne. “Vanaf 1 oktober tot 1 december proberen we het geld voor een winkel bij elkaar te krijgen”, zegt Van Dijk. “We weten nog niet waar onze winkel komt te staan, maar we kijken waar de meeste sponsors wonen. Daar willen we dan onze winkel openen.”

Shampoo tappen

Het idee is dus dat nergens meer verpakkingen nodig zijn. Savina Istas opende eind augustus deeerste verpakkingsvrije winkel van België in Antwerpen. “Mensen nemen hun eigen verpakkingen mee, die bij binnenkomst worden gewogen. Deze kunnen ze vervolgens vullen met diverse producten, variërend van etenswaren tot reinigingsmiddelen.”

Dus: je neemt je eigen lege shampoofles mee om bij te vullen, in zelf meegebrachte potjes tap je olijfolie en die 200 gram gemengde noten schep je in een tupperware-bakje van thuis. We gingen kijken:

 

Kleinere hoeveelheden

Duurzaam, handig en het zorgt voor minder voedselverspilling, zeggen de ‘verpakkingsvrije ondernemers’: je kunt zo precies de hoeveelheden kopen die je nodig hebt.

“Het is natuurlijk onzin dat als je maar één ding nodig hebt, bijvoorbeeld voor een recept, je dan een heel pak van iets moet kopen”, zegt Van Dijk. “Dat ligt dan alleen maar in je kast. Na een jaar is dat product natuurlijk over de datum.”

“En er zijn natuurlijk ook veel eenpersoons huishoudens. Die kopen éénpersoonsverpakkingen”, meent Van Dijk. “En al die verpakkingen moeten weer verpakt worden. Daar heb je ontzettend veel verpakkingsmateriaal voor nodig. Heel erg zonde.”

Kritiek is er ook, want sommige verpakkingen zijn heel nuttig. Die zorgen er bijvoorbeeld voor dat het eten langer houdbaar is. Als eten sneller bederft, betekent dat ook meer verspilling.

Niet bij de supermarktketens

De kans is groot dat het verpakkingsvrij winkelen ook naar Nederland overwaait, maar bij de grote supermarktketens hoeven we onze plastic bakjes voorlopig niet zelf mee te nemen, zegt de woordvoerder van het CBL (Centraal Bureau Levensmiddelenhandel). “De traditionele supermarkten zijn vooral bezig met het beperken van verpakkingen en het duurzamer maken van verpakkingen. Ik zie het niet snel gebeuren dat de grote ketens volledig verpakkingsvrij worden.”

Dat heeft ook te maken met afmetingen, denkt de CBL-woordvoerder: “In een supermarkt met 15.000 producten is dat ook wat lastiger te realiseren dan in een kleinschaligere winkel. Maar we kijken natuurlijk wel geïnteresseerd naar dit soort ontwikkelingen.”

“Net de kruidenier”

Supermarkt- en consumentenonderzoeker Joop Holla denkt niet dat het fenomeen heel groot zal worden in Nederland. “Het blijft een kleine groep mensen die er in geïnteresseerd is. De meeste mensen bezuinigen juist alleen maar steeds meer op voedsel. Het kan wel zijn dat speciaalzaken als Marqt en Ecoplaza meer verpakkingsloze producten gaan aanbieden.”

In Berlijn gaan de zaken in ieder geval goed. Op 13 september opende daar de eerste verpakkingsvrije winkel, en nog tijdens de opening maakten de oprichters bekend dat er een tweede winkel komt. Mogelijk gemaakt door -jawel- crowdfunding.

Door: Suse

Tags: , , , ,

Live Crowdfunding .tv

Verrassend Vlug Verkopen Crowdfunding Campagne

CF Beat English Headlines

by Brandon Raatikka According to FactRight’s tracking, the SEC qualified 21 Reg A+ Tier 2 offerings [...]

By Trudy-Anne McLeary, Associate, Corporate and Finance | Benjamin T. Brickner, Associate, Corporate [...]

Crowdfund Beat News Wire, SEC issued an investigative report stating, “tokens offered and sold by a [...]

Crowdfund Beat News Wire, Delaware Blockchain Initiative: Transforming the Foundational Infrastructu [...]

BY SARA HANKS , CrowdFundBeat  Sr.contributing Guest Editor  CEO/Founder,Crowd check.Inc. So, one ye [...]

Watch: Jonathan Frutkin, Sara Hanks, Mark Roderick, Brian Korn @ Crowdfunding USA  More Videos: [...]

By Mark Robertson CrowdFundBeat  Sr. Contributing Editor. President at CrowdDD, LLC, This is an open [...]

By Mark Roderick CrowdFunding Beat  Sr. contributing editor and crowdfunding attorney with Flaster/G [...]

BeCiclos Crowdfunding video